Откройте меню

Супы с мясом рецепты с фото



Видео: Суп с фрикадельками-самый вкусный суп

Суп с фрикадельками рецепты с фото, как варить суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками готовится просто и быстро, самое главное получается очень вкусный суп с фрикадельками, а еще и полезный, особенно для детского питания. .

он готовится без зажарки. Его можно приготовить на курином или мясном бульоне, если нет бульона, то заменит его простая вода, потому что фрикадельки дадут сами чудесный навар. Суп с фрикадельками рецепт, приготовления которого, не занимает много сил времени ингредиентов. Мы расскажем вам в этом мастер классе как сделать фрикадельки для супа и как приготовить суп с фрикадельками.

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп с фрикадельками»:

- 2 л- воды или бульона;

- 3 шт - среднего картофеля;

- 1 шт- лук;

- 1 шт- морковь;

- 250 гр-фарша (свинина+говядина);

- 1 шт - желток;

- соль;

- зелень;

- перец  молотый.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками:

Фарш  посолить, поперчить.

Добавить  в него желток. Чтобы в процессе варки фрикадельки не развалились, фарш нужно хорошо вымесить. Слегка смочить руки водой, из фарша аккуратно сформировать небольшие шарики, примерно около 2 см.

Нарезать  мелко лук.

Натереть на крупной  терке морковь. Нарезать кубиками картофель. Когда все ингредиенты приготовлены, ставим на плиту кастрюлю с водой. Когда вода закипит, в первую очередь бросаем картофель. Затем лук.

Следом морковь. В самую последнюю очередь фрикадельки.

Варить суп около 20 минут. Чтобы бульон был прозрачным, нужно не забыть снять подобие накипи шумовкой. Готовому супу дать настояться 10 минут, посыпать зеленью, по желанию поперчить  и добавить сметаны. Приятного аппетита!

рецепта «Суп с фрикадельками» Мария Нарушевич

Суп с фрикадельками и вермишелью

В нашей стране суп является национальным блюдом и неотъемлемой частью любого обеденного стола.

Борщ, щи из квашеной капусты, суп с фрикадельками, солянка, харчо, рассольник – рецептов супов существует огромное количество. Одни получаются более сытными, другие же – лёгкими и диетическими. Одним словом, абсолютно каждый сможет выбрать супчик по своему вкусу. К сожалению, не всегда у современных хозяек имеется достаточное количество свободного времени для приготовления этого первого горячего блюда. Предлагаю вашему вниманию суп с фрикадельками рецепт, которого может стать вашей палочкой – выручалочкой в условиях дефицита времени и продуктов. Суп с фрикадельками и вермишелью готовится очень просто, легко, и самое главное, быстро, а в итоге выходит вкусный суп с фрикадельками.

Посоветую.
Как готовить супы на каждый день, овощные и мясные, с грибами и сыром, с креветками и рыбой

Да, кстати суп с фрикадельками фото поможет вам на самом доступном уровне приготовить ваш шедевр первого блюда.

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп с фрикадельками и вермишелью»:

-  мясной фарш – 200 грамм;
-  картофель – 2 штуки;

-  морковь – 1 штука;

-  репчатый лук – 1 головка;

-  вермишель – 3 столовых ложки;

-  панировочные сухари – 2 столовых ложки;

-  соль, специи и приправы по вкусу;

-  растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками и вермишелью:

Как только все продукты готовы, можно приступить к приготовлению супа из фрикаделек.

Первым делом необходимо овощи очистить от кожуры и сполоснуть под проточной водой. Далее морковь следует натереть на крупной тёрке, лук мелко нашинковать, картошку порезать небольшими кусочками.


В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и кидаем туда картошку. Морковку и лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Размороженный мясной фарш смешиваем с панировочными сухарями, солим, перчим, мнём руками и катаем небольшие фрикадельки.
Отправляем фрикадельки в кастрюлю с кипящей водой и картошкой. Варим 10 минут. Затем отправляем в кастрюлю обжаренные овощи, вермишель, добавляем специй и приправ по своему вкусу, солим и варим суп ещё десять минут.

Готовый супчик разливаем по тарелкам и подаём к столу горячим со свежим хлебушком.

Приятного аппетита!

Диетический суп с фрикадельками

Большинство представительниц слабой половины человечества в преддверии потепления начинает замечать те или иные недостатки в своем внешнем виде. Это, конечно же, касается похудения, они начинают судорожно записываться на тренировки  другие физические занятия, но это обязательно все должно соприкасаться с  хорошо подобранной диетой. Итак, сегодня мы предлагаем вам диетический суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками рецепт, которого  поможет похудеть, так и малышам суп с фрикадельками, поможет вкусно и полезно покушать.

Рецепт вкусного супа с фрикадельками не представляет сложности, хоть и разновидностей супов большое множество, но каждый рецепт представляет свою ценность. Как приготовить суп с фрикадельками расскажем в этом мастер классе.

Ингредиенты для приготовления блюда «Диетический суп с фрикадельками»:

-  фарш из телятины;

- картофель – 3-4 шт.;

- лук – 1 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- молотый перец;

- лист лавровый;

- соль, зелень.

Рецепт приготовления диетического супа с фрикадельками:

Пока закипает вода в кастрюльке, мы почистим овощи.

Когда люди не пренебрегают к вам - надо срезать к ним приносящий, только, представьте.

Очищаем от кожуры картофель, морковку и лук. Нарезаем мелкой соломкой картофель и бросаем его в кипящую воду.

Пока прокипит картошечка, мы тем временем нарезаем такой же соломкой морковку. Соединяем ее с картошкой. Есть время заняться формированием фрикаделек. В готовый фарш добавляем соль и молотый перец.

Перемешиваем все хорошенько.

Формируем из фарша небольшие шарики. Руки смачиваем холодной водой, чтобы фарш не прилипал к рукам. Бросаем фрикадельки в кастрюльку и даем закипеть.

Тем временем нарезаем мелко лук и соединяем с супчиком. Перед концом варки добавляем соль, перец и лавровый лист. Подаем суп горячим, а сверху посыпаем укропом.

Блюдо готово! Диетический суп ароматен и в то же время очень полезен!

рецепта «Диетический суп с фрикадельками»  arivederchy

Суп с фрикадельками и колбасой

Суп с фрикадельками - это одно из самых любимых первых блюд нашего народа. Во-первых, не требует серьёзных денежных затрат. Во-вторых, не нужно тратить много продуктов и времени.

супы с фрикадельками рецепты с фото простые и вкусные

В-третьих, является очень лёгким и сытным супом, причем вкусовые качества его на высоте. Такой картофельный суп с фрикадельками лучше употреблять сразу после готовки и готовить на семью, чтобы покушать один. Рецепт супа с фрикадельками разнообразим копчёной колбаской, для пикантности и слабо- копчёного аромата. Поджарку лучше не делать, а добавлять морковь и лук прямо в кипящий картофель, чтобы блюдо было менее калорийное.

Предлагаю Вашему вниманию мой рецепт приготовления лёгкого супа с фрикадельками и копчёной колбасой Мой рецепт немного отличается от рецептов некоторых кулинаров. Я сразу кладу овощи в кастрюлю, а многие вначале кладут фрикадельки.

Попробуйте и оцените вкусный суп с фрикадельками. Ну вот, теперь вы знаете, как приготовить суп с фрикадельками с теми маленькими секретами, которые делают это блюдо еще вкуснее. Надеюсь, вам понравится!

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп с фрикадельками и колбасой»:

- картофель-4 шт. среднего размера;

- морковь- 1 шт. среднего размера;

- репчатый лук-1 шт. среднего размера;

- говяжий фарш- 300 гр.;

- копчёная колбаса- 200 гр.;

- зелень лука и укропа- по вкусу;

- чёрный молотый перец- по вкусу;

- соль- по вкусу;

- яйцо- 1 шт.

Рецепт приготовления супа с фрикадельками и колбасой:

Ставим на огонь кастрюлю с водой вместимостью 3 литра.

Очищаем 4 картофеля среднего размера от кожуры. Хорошо промываем под проточной водой. Режем картофель небольшими кубиками. Морковь среднего размера очищаем от кожуры и режем соломкой.

Репчатый лук режем полукольцами. Когда вода закипает, кладём в кастрюлю все вышеперечисленные ингредиенты: картофель, морковь и репчатый лук. Когда вода уже с овощами закипит, добавляем соль по вкусу. Я такой суп готовлю часто, поэтому добавляю 0,5 столовой ложки соли.

Ориентируйтесь на 250 градусов. Обратите внимание, что готовыми коржи становятся буквально моментально, поэтому будьте внимательны!

Он получается в меру солёный. Если появляется пена, то аккуратно собираем её шумовкой.

Готовим фрикадельки из говяжьего фарша. Фарш выкладываем в глубокую миску. Туда же разбиваем 1 куриное яйцо и добавляем соль и перец по вкусу. Часто читаю различные рецепты по приготовлению супов с фрикадельками.

Многие хозяйки советуют не добавлять в фарш яйцо, потому, что фрикадельки могут быть жёсткими, а бульон мутным. Но я такого не заметила. Я яйцо добавляю для того, чтобы было легче формировать мясные шарики- фрикадельки. Таких шариков делаем 12 шт.

После того, как овощи кипят на медленном огне 5 минут, добавляем в кастрюлю фрикадельки.

Копчёную колбасу нарезаем соломкой среднего размера. Когда фрикадельки прокипели 10 минут, снимаем пену шумовкой и добавляем в суп копчёную колбасу. После чего, суп стоит на огне на плите 7-10 минут.

Подбор рецепта

Выключаем огонь и даём супу немного настояться под закрытой крышкой.

Нарезаем зелень лука и укропа.

Лёгкий суп подаётся горячим. Непосредственно перед подачей на стол суп посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Кушать подано, господа!

рецепта «Суп с фрикадельками и колбасой»   Натали Кудрявцева.


Если кто помнит, в советские времена, считалось, что супы нужно есть каждый день. Не будем углубляться в дебри диетологии, я просто предложу вам здесь рецепты с фото супов. А вы, надеюсь, найдете для себя простые и вкусные идеи на каждый день.

В классической русской кухне суп занимает особое место. Ни в одной стране мира вы не найдете такого многообразия рецептур этого блюда.

Начало свое оно имеет еще с Древней Руси, только называлось оно тогда – «похлебка». Само же слово «суп» появилось лишь во времена Петра I.

Супом называют жидкое блюдо с добавлением различных ингредиентов. В качестве основы для супа используется бульон. Он может быть костным, мясным, рыбным, овощным, либо грибным. Также, в некоторых рецептах вместо бульона используется квас, молоко, кефир и.

супы с фрикадельками рецепты с фото простые и вкусные

д. Встречаются даже сладкие супы, основу которых составляют фруктовые и ягодные отвары.

По густоте и сытости суп может быть легким и диетическим, состоящим из бульона и 1-го,2-х дополнительных ингредиентов, а может быть густым и наваристым, имеющим в составе картофель и еще не менее 3-х продуктов. Бывает еще суп–пюре или крем-суп, они часто встречаются в рецептах европейской кухни.

Супы, по способу приготовления и подачи, делятся на горячие и холодные. Самыми знаменитыми горячими супами считаются: борщ, щи, уха, рассольник, солянка. А среди холодных лидирующие позиции занимают окрошка, свекольник, ботвинья, холодник.

Простые и вкусные, они прочно вошли в наш ежедневный рацион.

Суп - это многокомпонентное блюдо. В качестве добавок к бульону могут служить всевозможные овощи, мясо, крупы, лапша, яйца и зелень.

Многие рецепты предполагают наличие заправки, например, сметаны или сливок, томатной пасты и пассированных лука и моркови.

Подают супчики в глубоких тарелках, специальных пиалах или порционных горшочках. Традиционно к горячим супам подают кусочки свежего белого или черного хлеба, либо сухарики.

Мы сделали для вас подборку самых интересных и вкуснейших супов на каждый день. Наши рецепты сопровождаются пошаговым описанием процесса приготовления с подробными фото. Здесь вы без труда сможете подобрать блюдо, соответствующее вашим предпочтениям и пожеланиям.

Разнообразьте свое меню, готовьте с удовольствием, и ваши любимые это обязательно оценят.

0
10.02.2018