Откройте меню

Пирог зебра на сметане в духовке рецепт



Видео: Торт "Зебра".

Ингредиенты

Простой рецепт красивой и вкусной выпечки.

Способ приготовления
Подготовка:20 мин › Приготовление:1 ч › Общее время: 1 ч 20 мин

  1. Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу.
  2. Добавить растопленное сливочное масло и сметану. Муку смешать с содой и разрыхлителем и добавить в тесто, перемешать хорошо.
  3. Тесто должно получится как густая сметана.
  4. Разделить тесто на две равные части.

    В одну часть добавить 2 ложки какао. Перемешать.

  5. Форму для выпечки смазать маслом. В середину формы вылить поочередно: ложку светлого теста, поверх ложку шоколадного теста, и так далее.
  6. Поставить в хорошо разогретую духовку до 180. Выпекать около часа (50 - 60 минут).

    Готовый пирог вынуть из духовки, дать постоять около 10 минут, затем вынуть из формы.

Совет

Из пирога можно сделать Торт Зебра. Для этого разрезать на 2 коржа, прослоить кремом (1 стакан сметаны+ 0.5 стакана сахара или 200 г сливочного масла + 0.5 банки сгущенки). Верх торта покрыть глазурью из растопленного шоколада или можно сделать самим: в кастрюльке растопить 2 столовая ложка сливочного масла с 2 столовая ложка сахара, добавить 2 столовая ложка какао-порошка, перемешать и добавить 2 столовая ложка сметаны, проварить пару минут, чтобы масса получилась глянцевой и сразу же горячей глазурью покрыть пирог.

Выпечка 02 2352 0

Один из самых красивых пирогов, который с легкостью может приготовить каждый - это пирог Зебра! Нежный и шоколадный вкус доставит действительно «райское» наслаждение!

Название «Зебра» пирог получил за свой колоритный полосатый вид, который присущ только зебрам.

А секрет приготовления такой красоты в приготовлении теста двух цветов - с добавлением какао и без!

Оформление пирога в принципе выглядит очень празднично и вкусно, но оформить пирог можно по-разному. Например, можно с помощью обычной зубочистки сделать узор в виде паутинки, проведя полоски от центра к краям пирога по всей поверхности.

Можно пойти дальше и украсить верх пирога Зебра шоколадной глазурью, растопленным шоколадом, вареной сгущенкой, а сверху посыпать измельченными орехами, кокосовой стружкой или кондитерской присыпкой.

Рецепт пирога Зебра на сметане получается очень вкусным, однако, любителям более сладких десертов понравится вариант со сметанным или любым другим кремом.

пирог зебра на сметане в духовке рецепт

Просто разрежьте пирог на 2-3 части и смажьте сметаной, взбитой с сахаром. Правда в этом случае получится уже не пирог, а настоящий торт Зебра!

Что понадобится для рецепта пирога Зебра на сметане:

продукты для приготовления пирога

  • мука пшеничная - 2,5 стак.;
  • разрыхл. для теста - 2 чайн.

    ложки;

  • сахар - 2 стак.;
  • яйца сырые - 5 штук;
  • сметана 20% жирности - 1 стак.;
  • какао-порошок - 2 стол. ложки;
  • ванильн. сахар - 1 чайн. ложка.

Как приготовить рецепт пирога Зебра на сметане?

Взбейте с помощью миксера яйца с сахаром, в том числе и ванильным.

приготовление теста для Зебры

Не останавливая миксер введите несколькими порциями всю сметану, затем пшеничную муку, соединенную с разрыхлителем.

Жидкое тесто поделите на две одинаковые порции. В одну из порций добавьте какао и размешайте ложкой, вторую оставьте светлой.

темная часть теста с какао

Форму подходящую для выпечки пирогов, застелите бумагой для выпечки.

Наливайте тесто в форму столовой ложкой чередуя - то светлого, то темного цвета. Наливайте в центр формы, начиная с двух столовых ложек светлого теста, а в конце - по одной столовой ложке. Делая таким образом полоски Зебры будут примерно одинакового размера.

формирование красивых полосочек пирога

Использовав всё тесто, отправляйте пирог Зебра на сметане в духовку.

Выпекайте в заранее разогретом духовом шкафу до 180-200° примерно 35-45 минут. Готовность проверьте зубочисткой, проткнув пирог в центре. Если палочка остается сухой, тогда выпечка готова!

кусочек пирога Зебра на сметане

Приятнейшего аппетита и до встречи на страничках Наготовили. ру!

Читайте также:

Мясной пирог Хризантема пошаговый рецепт

Красивая выпечка всегда радует глаз, а если она еще и с мясной начинкой, то как же её не испечь!?

Предлагаем вполне доступный рецепт пирога с мясным фаршем с подробными фотографиями. Пеките на здоровье!

Песочное печенье рецепт на сметане

Если Вы иногда задаетесь вопросом: «Что спечь вместе с ребенком?», то ответ очень прост! Самый лучший вариант - это песочное печенье! И Вам работы будет меньше, и ребенок при деле! А потом еще и чай будет с чем попить.

Кекс Зебра в мультиварке

Если пирог в духовке для Вас печь не с привычки, то есть альтернативный вариант - кекс Зебра приготовленный в мультиварке!

Рецепт немного другой, но зато без выпечки к чаю сегодня не останетесь!

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ:

Метки: зебра, пирог, рецепт, сметана

3
10.02.2018
Викторович
Сухарики, если крупные — измельчаем на небольшие кусочки.
Валерьевна
Все болты на металлических моделях должны быть соединены «намертво» Для лучшего передвижения через дорогу без снега не помешает наличие на полозьях санок специальных колесиков.
ВАСИЛЬЕВИЧ
Сельдерей, корень – 100 г Маслины – 100 г Майонез – 2 ст.