Откройте меню

Рецепт пирог с творогом из слоеного теста



Видео: Пирог с творогом из слоеного теста.Простые рецепты.

Рецепт сладкого пирога из слоеного теста с творогом и вишней

Важно правильно разморозить готовое тесто – достаньте его из морозильной камеры за час до приготовления. Это обеспечит равномерную температуру и отличный результат.

Приготовление:

  • Аккуратно разделите тето на пласты.
  • Творог разотрите так, чтобы не было крупных комков.

    Смешайте его с яйцами, добавьте обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.

  • Вишню вымойте, положите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Если берете замороженные ягоды, то обязательно разморозьте их перед приготовлением.

  • Сложите вишню в отдельную миску, посыпьте крахмалом и оставьте на 5 минут.
  • Каждый пласт теста раскатайте и нарежьте на длинные полоски шириной примерно 4 см.
  • Каждую полоску начините творогом и положите ягоды. Заверните широкой стороной. Должны получиться своеобразные «колбаски» с творожно-вишневой начинкой.
  • Смажьте маслом глубокую круглую форму.

    рецепт пирог с творогом из слоеного теста

    Выкладывайте «колбаски» сворачивая их по кругу улиткой.

  • Поставьте пирог в разогретую духовку, выпекайте 30 минут на среднем нагреве.

Перед подачей остудите и посыпьте сахарной пудрой. При желании можно взять любые ягоды, фрукты и даже овощи. Если хотите получить румяную корочку – смажьте верх яйцом.

Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью

Если вы не любите сладкие пироги, то на основе творога отлично получается соленая начинка. Зелень придает свежесть и оттеняет вкус.

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто – 0,3 кг.;
  • творог – 0,5 кг.;
  • яйца – 1 шт.;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • вяленые томаты – 100 г.;
  • растительное масло – 50 мл.;
  • соль – 0,5 ч.

    л.;

  • мука – 4 столовая ложка

Приготовление;

  1. Разморозьте тесто.
  2. Зелень промойте и нарубите как можно мельче.
  3. Разотрите творог с солью и яйцами. Добавьте в него рубленую зелень и томаты.
  4. Смажьте маслом глубокую форму для выпечки. Раскатайте пласт теста и положите его в форму.
  5. Залейте начинку.

    Выпекайте при среднем нагреве 30-40 минут. В конце включите верхний режим выпечки.

Полностью остудите пирог в форме. Подавайте холодным с чаем или кофе.

Творожная начинка хороша тем, что может быть как сладкой, так и. Она прекрасно гармонирует с соленым тестом и внесет разнообразие в ваш рацион.

Читайте далее: рыбный пирог из слоеного теста

Нежный творожный пирог из слоеного теста с хрустящей сладкой корочкой и ванильным ароматом.

Процесс приготовления

Готовится слоеный пирог с творогом очень просто и быстро, особенных навыков не требуется.

А на выходе мы получаем хрустящую сладкую корочку, нежный мякиш и ванильный творог в начинке. Приятное чаепитие для домочадцев будет гарантированно.

Очень важно для начинки подобрать качественный творог, который не плывет после добавления сахара, и тогда ваши усилия будут вознаграждены.

По рецепту в творожную начинку требуется добавить яйцо и яйцом же смазать верх пирога. Я посчитала, что две штуки будет многовато, у меня всегда они остаются после смазки пирогов, и одно я разделила пополам, они довольно крупные, по 70 граммов. Часть яичной массы пошла в творог, а частью я смазала пирог. Если у вас яйца не крупного размера, то возьмите 2 шт.

Для приготовления пирога из слоеного теста с творогом возьмем все продукты по списку.

Яйцо взболтать и разделить на две части - больше и меньше.

рецепт пирог с творогом из слоеного теста

Большую часть добавить в творог, туда же добавить сахар и ванилин. Количество сахара - произвольно, по вкусу, так как творог бывает разным.

Здесь будут выкладываться любопытные материалы и видео-ролики о нашем повседневном питании.

Начинка должна получиться довольно сладкой. По желанию, в творог еще можно добавить изюм или цукаты.

Качественный творог смешивается с сахаром, яйцом и не плывет, держит свою форму. Работать с ним - одно удовольствие.

Приготовить штрейзель.

Для этого муку, сахар и масло растереть пальцами до получения крошки.

Слоеное тесто разморозить, разделить на 2 части. Каждую часть тонко раскатать в ровный прямоугольный пласт.

Тесто положить узкой стороной вверх, столбиком.

Изысканным является и пищеварение пошло и более сервировать стол. Каждый предмет должен любить на своём здоровье, научите образоваться бытовой техникой: миксеры, жары, волосы, её просто технически нежно идеально обезжирить.

Сделать параллельные разрезы с двух сторон, оставляя середину нетронутой. В центр выложить творожную начинку и подвернуть торцевые краешки теста внутрь.

Заплести аккуратную косичку. Так же поступить с другим пирогом.

Как приготовить пирог с творогом

Или сделать один большой.

Перенести слоеные пироги с творогом на противень, смазать оставшимся яйцом.

Посыпать верх пирогов штрейзелем. Поставить выпекать при 180 градусах, примерно на 20-30 минут. Смотреть, чтобы верх равномерно зарумянился.

Я потом еще поставила пироги под гриль. У всех духовки пекут по-разному, но корочка должна получиться румяной.

Пирог из слоеного теста с творогом готов. Это наслаждение!

Угощайтесь!

Рецепты выпечки из слоеного теста с творогом

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

87

Лана

0
14.02.2018