Откройте меню

Хачапури из слоеного теста в духовке



Видео: Хачапури из слоёного теста. Просто, вкусно, недорого.


Хачапури — это уникальное и неповторимое грузинское блюдо с сыром, рецепт которого уже давно известен. Конечно, можно купить это превосходное лакомство у продавца в киоске, полакомится им в кафе или, например, заказать в ресторане.

Хачапури из слоеного теста

А хорошим и выгодным вариантом будет приготовление Хачапури дома из слоеного теста. И наверняка все варианты будут различны как по внешнему виду, так и по вкусу. Хотя это, разумеется, не делает их хуже.

А вот грузинский Хачапури с сыром отличается от остальных рецептов непосредственно формой. По правилам — это конверт, разделенный на четыре части формой треугольника. По весу — как обычный пирожок.

Ранее мы уже говорили, как приготовить чахохбили из курицы, другое популярное грузинское блюдо. Теперь давайте разбираться, как делать Хачапури с сыром.

Продукты для рецепта приготовления Хачапури с сыром

  • 550 г. сыра сулугуни либо другой сыр (часто заменяют сыром фета, брынзой или моцареллой);
  • 2 или 3 листа готового слоеного теста;
  • 2 яйца (1 яйцо добавляется в начинку, вторым яйцом смазывают Хачапури);
  • Сливочное масло — 1 столовые ложки (предварительно растопленное).

Приготовление

На крупную или среднюю терку натрите сыр в тарелку.

Растопленное сливочное масло и одно яйцо добавьте к сыру.

Хорошенько перемешайте. Проследите за тем, чтобы масло было без комков.

Заранее стоит равномерно раскатать купленное слоеное тесто. Либо же приготовить. Оно готовится быстро и. На приготовление слоеного теста в домашних условиях у вас уйдет полчаса (рецепт в конце статьи).


В середину каждого куска положите сырную начинку.

Далее нужно уголок каждой стороны скрепить так, чтобы в итоге получился конверт.

Противоположные углы каждого кусочка нужно соединить в середине, чтобы начинка осталась внутри, а форма приобрела вид конверта. После всего проделанного нужно положить Хачапури на лист для выпекания, т.

они могут пригореть.

Яйцо взбейте вилкой до однородной массы.

хачапури с сыром рецепт с фото из готового слоеного теста фото рецепт

Смажьте каждый конвертик яйцом перед запеканием. Тогда они выйдут поджаристые и золотистые.

Поставьте противень с вашими Хачапури в заранее растопленную духовку. Температура не должна превышать 200 °C. Выпекать ровно 20 минут. Вы поймете, что они готовы, когда верх конвертиков станет румяным. Вот и весь рецепт приготовления Хачапури с сыром.

Слоеное тесто

Для этого нужно:

  • Пачка маргарина (непосредственно для выпечки), натрите на крупной или средней терке;
  • Два яйца;
  • Соль;
  • Мука — приблизительно три стакана.

Сначала смешать два яйца, соль, затем добавить просеянную муку и всё хорошенько замесить, в конце процедуры тесто оставить в холодном месте примерно на два часа.

Затем раскатайте тесто толщиной в половину вашего мизинца.

В противном случае начинка будет вылезать. Затем разрежьте тесто на квадратики, каждый должен быть приблизительно 14—15 см.

Грузинские Хачапури с сыром приготовлены! Вынимайте противень из духовки и дайте отдохнуть 10—15 минут под полотенчиком. Блюдо подают в горячем либо холодном виде. Теперь вы знаете, как приготовить Хачапури с сыром. Наслаждайтесь великолепным вкусом. Приятного аппетита!

Блюда из «Кухни народов мира» набирают все большую популярность у современных хозяек. Ранее мы уже рассказывали рецепт приготовления Долмы. Правда у нас его чаще называют голубцами из виноградных листьев.

Фондю — другое блюдо пришедшее из швейцарской кухни, стало приятным ритуалом проведения хорошего вечера в кругу семьи или друзей.

Ведь рецепт его приготовления очень простой, и все реже можно услышать вопрос: фондю, а что это (если вы еще не знаете, то можете узнать здесь)?

Так что теперь, чтобы насладиться всеми тонкостями кухни народов мира уже не требуется побывать в тех местах где она родилась. Ведь большинство рецептов очень просты в приготовлении.

Видео приготовления блюда

Подробный поэтапный видео—рецепт, как готовить Хачапури с сыром.

Хачапури — лепешка из пресного теста с начинкой.

Описание приготовления

Мы покажем, как сделать Хачапури из слоеного теста с сыром. Они получаются не менее вкусными чем из пресного теста.


Читайте также:

Нет комментариев

Подписывайтесь на обновления по E-mail:

Хачапури из слоеного теста, рецепт с сыром

Хачапури рецепт с сыром, из слоеного теста, с фото, видео.

Как приготовить хачапури по грузински, в духовке, в домашних условиях?

Как приготовить хачапури из слоеного теста?

Смотрите видео рецепт, с фото: Хачапури, рецепт с сыром из слоеного теста.


Ингредиенты для приготовления Хачапури рецепт с сыром, из слоеного теста:


Пошаговый рецепт приготовления Хачапури из слоеного теста с сыром:

Приготовление хачапури с сыром, из слоеного тестаначинаем с раскатки теста.

(Слоеное тесто необходимо заготовить заранее.

Как правильно замесить слоеное тесто смотрите на странице «Слоеное бездрожжевое тесто»). Раскатываем тесто скалкой, толщиной 5 мм.

Разрезаем тесто на части (квадратики) и накладываем начинку. Начинкой для хачапури может служить любой сыр который не крошится, например, сулугуни. Можно использовать как соленый, так и пресный сыр. Каждый может выбрать сыр по своему вкусу.

Все четыре уголка теста сворачиваем к середине, слегка их залепляя по центру.

Как приготовить "Хачапури из слоеного теста"

Затем скрепляем каждую сторону между собой.

Выкладываем наши хачапури, рецепт с сыром, на противень, смазанный маслом (сливочным или растительным). Смазываем хачапури желтком.

Выпекаем хачапури с сыром, в заранее разогретой духовке 25-30 минут, при температуре 170-180°С.

Хачапури рецепт с сыром из слоеного тест а готов.

Если вам понравился видео рецепт с фотоХачапури с сыром из слоеного теста, пожалуйста, поделитесь им с друзьями. Социальные кнопки внизу под стрелкой.

Приятного Всем аппетита!

Tagged Выпечка, Слоеное тесто, Сулугуни, Сыр.

Bookmark the permalink.

2
14.02.2018
Владимирович
Вкуснейшая несладкая выпечка для любого застолья. На странице имеются рекомендации.
Станислав
Майонез густой - 170 г Рецепт приготовления салата «Ёжик»: Отвариваем яйца и две картофелины (предварительно промыть, но не очищать) в течение получаса.