Откройте меню

Курники из слоеного теста с курицей и картошкой



Видео: How to make Russian chicken pie Kurnik ♡ English subtitles

Предлагаем вам приготовить курники из слоеного теста с курицей и картошкой, а пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать это без особых проблем.

курник из курицы с картофелем пошаговый рецепт с фото из слоеного теста

Тесто для нашей выпечки будем использовать готовое (магазинное). Это сократить время приготовления курников, и сама выпечка получится сочной и аппетитной.

Рубрики: ВыпечкаПироги
Время подготовки: 25
Время приготовления: 40
Общее время:1 час 5 минут
Выход:4 порции

Тесто для курников должно быть разморожено.

Обычно процесс разморозки проходит быстро при комнатной температуре. А мы это время займем приготовлением начинки. Начинаем с картофельных клубней.

Очищаем корнеплод, нарезаем его на мелкие кубики.

Куриную грудку измельчим аналогичным образом. е.

Схож с классическим рецептом.
Курник с курицей и картошкой Пошаговый рецепт, Рецепт с фото. Пирог из жидкого теста с

кубиками.

Разнообразим составляющие начинки для курников морковкой, предварительно натерев ее.

Сдабриваем начинку специями (солью, приправами).

Слоеное тесто разморозилось. Из него нужно вырезать круги (для основания курников – размером побольше).

Выкладываем начинку из картофеля и курицы.

Накрываем тестяным кругом поменьше.

Закрепляем края курников. В центре делаем отверстие.

Смазываем каждый курник взбитым яйцом.

Курники запекаем 40 минут (температурный режим настраиваем на  180°). Вкусные и сочные курники из слоеного теста с картошкой и курицей готовы, приятной вам трапезы!

Рубрика - Выпечка, Пироги

Начинка.

Нарезать мелкими кубиками филе курицы, картофель и лук.

Высыпать ингредиенты в миску. Добавить соль, перец, всё перемешать.

Тесто. В кастрюле растопить масло.

Добавить в кастрюлю соль и сахар. Всё перемешать.

Ингредиенты для курников с курицей и картошкой

Дождаться, когда остынет масло. После этого, добавить кефир и яйца. Далее снова перемешиваем и добавляем муку и соду.

Вымешиваем тесто до однородной массы и убираем в холодильник для охлаждения на 10-15 мин.

Далее вытаскиваем тесто из холодильника и делим его пополам - одна часть должна быть побольше, чем другая. Затем, нужно раскатать большую часть скалкой до толщины 0,5 см и уложить на противень.

Следующий шаг - выложить начинку на тесто и накрыть вторым куском теста, который поменьше.

Курник из курицы с картофелем, пошаговый рецепт с фото

Закрепить края. Сверху курник можно смазать яичным желтком.

Самые распространенные заправки это кефир, молочная сыворотка, пиво, вода минеральная, мясной бульон, огуречный рассол, сок томатный или майонез.

Поставить в духовку на пол часа. Духовка должна быть разогрета до 220°.

Ближе к готовности курник начнет подрумяниваться.

Ингредиенты для приготовления курника с курицей и картошкой

Если пол часа не хватило для пропекания, то подержать в духовке подольше. Когда пирог будет готов, подать на стол.

Так же его можно посыпать сверху зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курник с картошкой:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 31

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вкусная селедка под шубой
Баклажаны по-китайски в кляре
Огурчики с кетчупом на зиму
Вкусный суп из чечевицы
Жаркое с грибами в мультиварке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
09.02.2018