Откройте меню

При скольки градусах выпекать пиццу?



Жидкая пицца

Видео: Пицца на дрожжевом тесте

При какой температуре готовить пиццу в духовке

Аппетитную выпечку любят все, и взрослые, и дети. Пицца, приготовленная в духовке – идеальное блюдо, как на обед, так и на ужин. Ведь такое кушанье не только вкусное, но и очень сытное. Но для того, чтобы правильно приготовить пиццу в духовке, необходимо знать, при какой температуре ее выпекать. Многое зависит от того, из какого теста вы хотите приготовить это блюдо, слоеного или дрожжевого. Давайте рассмотрим оба варианта.

Если вы планируете приготовить в духовке воздушную пиццу из слоеного теста, то вам нужно учитывать, что такая основа после выпечки получается тоньше, чем блюдо из дрожжевого теста.

Сколько и при какой температуре готовить пиццу

Поэтому температура духовки должна быть не более 180-200°. Начинку к слоеной основе лучше использовать сладкую или овощную, и выпекать не более 35-40 минут.

Если же вы хотите порадовать своих родных и друзей вкусной пиццей из дрожжевого теста, то важно помнить, что такая основа после замешивания поднимется в два раза и станет очень пышной. Соответственно, и температура духовки должна быть немного выше, чем в первом случае – 230-240° в среднем, а время выпекания – не менее 50 минут. Для дрожжевого теста лучше всего подойдет мясная и колбасная начинка с любым соусом.

При какой температуре готовить пиццу в микроволновке

Многие знают, что традиционная пицца готовится в духовке.

Но существует и альтернатива, когда это вкусное домашнее блюдо можно приготовить в микроволновке.

Готовим начинку; лук мелко нарезать, сушеное мясо или бараний курдюк нарезать также мелко, как лук.

Более того, при таком способе и правильном использовании рецепта пицца пропекается гораздо лучше, даже если основа получилась очень пышной. К тому же, отпадает необходимость толстого верхнего слоя из майонеза или сыра, который зачастую используется для защиты пиццы от жара.

Для приготовления воздушной и хрустящей пиццы в микроволновке, как правило, используется дрожжевое тесто. Но его вполне можно заменить батоном, булочками и готовыми лепешками. Готовится пицца в специальной форме для выпекания, а температура и время приготовления зависит от мощности микроволновки, которой вы пользуетесь на своей кухне. Начинка может быть абсолютно любой – эта мини-духовка щадящее относится к любому блюду.

Правильное приготовление пиццы в микроволновке напрямую зависит от характеристик вашей кухонной помощницы.

Огромный плюс данного способа в том, что блюдо в ней не подгорает, прекрасно пропекается и без труда вынимается. Время выпекания пиццы в микроволновке в среднем от 10 до 15 минут, а температура устанавливается средняя – как правило, это около 800 Вт. Такая мощность достаточна для расплавления сыра идеальной готовности блюда.

При какой температуре готовить пиццу в хлебопечке

Прекрасным помощником для приготовления вкусной и питательной пиццы может послужить такое чудо техники, как хлебопечка.

Рецепты теста для запекания пиццы

В данном случае не подойдут готовые выпечки для основы вроде батона или лепешек, только дрожжевое тесто. Главное – правильно рассчитать объем, чтобы ваша пицца не получилось огромной. Удобство хлебопечек в том, что многие из них оснащены режимом "Пицца", а это существенно облегчает приготовление.

Чтобы правильно приготовить пиццу в хлебопечке, необходимо просто сложить в ведерко все необходимые ингредиенты для теста, включить программу "Тесто", и через два часа вы получите готовую пышную основу. За это время необходимо подготовить начинку, которая может быть как мясной, так и овощной. Все составляющие нужно очень мелко покрошить, кроме сыра, который неизменно трется на крупной терке.

Помидоры лучше перемолоть блендером.

Прежде чем ставить пиццу запекаться, хлебопечку необходимо прогреть до температуры 200°. Готовое блюдо ставится только в разогретый духовой шкаф и готовится от 15 до 30 минут, в зависимости от вида хлебопечки. Приготовленная таким способом пицца получается необыкновенно вкусной, воздушной и нежной. Перед подачей на стол блюдо лучше всего разрезать на шесть-восемь кусочков – и аппетитная пицца готова к употреблению.

1.

сколько по времени готовить пиццу в духовке из дрожжевого теста

Готовое дрожжевое тесто размораживаем при комнатной температуре и раскатываем толщиной не более 1 сантиметра по размеру формы для выпекания. На противень укладываем пергамент, затем кладем тесто и смазываем его кетчупом (тут можно брать сколько любите).

2.

сколько по времени готовить пиццу в духовке из дрожжевого теста

Лук чистим и моем, после чего нарезаем мелким кубиком и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением масла. Зелень моем и нарезаем мелко, кладем ее в сковороду к луку и выключаем огонь.

3.

Два вида колбасы нарезаем кубиками среднего размера, тоже самое проделываем с огурчиком, все ингредиенты кладем в миску и перемешиваем.

4. Моем и нарезаем колечками помидоры.

Пары будут дороже, если в устранение сначала добавить фрукты, а затем загнутые белки. Еще один котёл резкой кухни: в каждое утро - квашение или точное - перегружать помидоры.

На тесто с кетчупом выкладываем ранее обжаренный лук с зеленью, затем колбасы с огурцом и сверху — помидорки, поливаем майонезом по вкусу и размазываем.

5. На крупной терке натираем сыр и посыпаем им нашу пиццу, отправляем в духовой шкаф при температуре 180° и выпекаем 30 минут. Готовую пиццу разрезаем кусочками и подаем к столу.

Это мой самый лучший рецепт.
Сколько по времени готовить пиццу в духовке Пицца с сыром Одним из любимейших блюд взрослых и детей является пицца.

Оценить рецепт Пицца из дрожжевого теста:

3

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 10

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Тушеная говядина (Boeuf Bourguignon)
Печеночные рулетики
Банановый хлеб
Люля из говядины в духовке
Сосиска в тесте в духовке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
13.02.2018