Откройте меню

Тесто для пирожков в духовке без дрожжей с капустой


Содержание:
  • Пирожки с капустой (мастер-класс)4.56
  • Пирожки на молоке без дрожжей 4.24
  • Пирожки с капустой и грибами жареные 4.22
  • Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста 4.72
  • Сдобные пирожки 5.02
  • Пирожки с капустой 4.22
  • Вэрзэре 4.61
  • Капустные пирожки в духовке 4.01
  • Дрожжевые пирожки с капустой 5.01
  • Рецепт пирожков с капустой в духовке
  • Пирожки с капустой (тесто без дрожжей)3.0
  • Дрожжевое тесто в хлебопечке 4.0
  • Пирожки с капустой и мясом 4.5
  • Пирожки с кислой капустой 3.6
  • Пян се 5.0
  • Пирожки с грибами и капустой 4.3
  • Расстегай с капустой и рыбой 5.0
  • Пирожки из пресного теста
  • Домашние пирожки c капустой 3.5
  • Пирожки дрожжевые на воде 4.6
  • Жареные пирожки с капустой на кислом молоке 5.0
  • Как приготовить пирожки на кефире в духовке
  • Пирожки на кефире без дрожжей с яблоками
  • Дрожжевые пирожки на простокваше с капустой
  • Рецепт пирожков на кефире с мясом в духовке
  • Полезные советы

  • Продукты без термической обработки с достаточным содержанием клетчатки гораздо полезнее, иногда это несложное средство топлива пармезана.

    Видео: Пирожки с капустой /ТЕСТО без дрожжей на сметане

    Пирожки с капустой (мастер-класс)4.56

    Когда со мной рецептом этих пирожков поделилась кума, они мне так понравились, что теперь я только так и готовлю пирожки с капустой! Они очень мягкие, нежные, вкусные! Обязательно попробуйте!

    Пирожки на молоке без дрожжей 4.24

    Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях? Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт.

    Пирожки с капустой и грибами жареные 4.22

    Вкусные, домашние, сочные пирожки с капустой и грибами.

    тесто для пирожков в духовке без дрожжей с капустой

    Тесто мягкое, податливое, лепить сплошное удовольствие.

    Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста 4.72

    Пирожки из слоеного бездрожжевого теста - просто находка для любой хозяйки, в них можно положить абсолютно любую начинку, и всегда они будут получаться очень вкусными.

    Сдобные пирожки 5.02

    Нежные, румяные, невероятно аппетитные пирожки, испеченные в домашних условиях, это отличный вариант сытного перекуса или десерта к чаю. С этим рецептом они у вас всегда будут получаться идеальными.

    Пирожки с капустой 4.22

    Пирожки с капустой это мой хит, все очень рады, когда я объявляю о том, что я собираюсь выпекать пирожки. Я делаю сразу много пирожков с разными начинками, но с пирожки с капустой расходятся сразу!

    Вэрзэре 4.61

    Перед вами национальное блюдо молдавской кухни — небольшие пирожочки с капустой. Тесто тончайшее, начинки много, со сметаной такие пирожки просто улетают со стола!

    Капустные пирожки в духовке 4.01

    Домашние пирожки, а особенно с капустной начинкой, - мои любимые.

    Дрожжевые пирожки с капустой 5.01

    Пирожки в духовке предпочтительнее для меня, чем жареные. А эти дрожжевые пирожки с капустой отлично подойдут и для перекуса и на ужин с бульоном.

    Рецепт пирожков с капустой в духовке

    Пирожки с капустой (тесто без дрожжей)3.0

    Вкусные пирожки с сытной начинкой подойдут не только в качестве дополнения к первому блюду, но и как перекус на работу. Так что посмотрите, как приготовить пирожки с капустой (тесто без дрожжей).

    Дрожжевое тесто в хлебопечке 4.0

    Хозяйки очень много тратят сил на замес теста. Чтобы тесто получилось хорошим, а выпечка удачной, тесто нужно хорошо вымешать. На помощь хозяйкам пришла кухонная техника - хлебопечка.

    Пирожки с капустой и мясом 4.5

    Если вы любите домашнюю выпечку с мясным фаршем, но и к капусте тоже неравнодушны, то вам обязательно придется по вкусу рецепт приготовления пирожков с капустой и мясом.

    Вкусные - нет слов!

    Пирожки с кислой капустой 3.6

    Пирожки с кислой капустой приготовить достаточно. На это не уйдет много времени, а вы сможете наслаждаться вкусной выпечкой очень долго, ведь даже на следующий день пирожки остаются нежными.

    Пян се 5.0

    Пян се — это корейские дрожжевые пирожки с капустно-мясной начинкой.

    Готовятся они на пару и являются частью фаст-фуда. Смотрите, как приготовить пян се, и пробуйте эти вкуснейшие пирожки.

    Пирожки с грибами и капустой 4.3

    Если вы решили испечь пирожки с грибами и капустой, воспользуйтесь этим рецептом, пирожки чудо, как хороши!

    Вы можете приготовить обычные закрытые пирожки, а можете сделать их открытыми!

    Расстегай с капустой и рыбой 5.0

    Вкусные и сытные пирожки с простой начинкой. Расстегаи – это традиционное русское блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Попробуйте!

    Пирожки из пресного теста

    Если у вас возник вопрос о том, как сделать пирожки из пресного теста, тогда пошаговые рекомендации с фотографиями именно то, что вам. Это мягкая и аппетитная выпечка без лишних хлопот.

    Домашние пирожки c капустой 3.5

    Предлагаю простой рецепт домашних пирожков с капустой. Он подходит для духовых пирожков, кто любит жареные, смотрите МК тут -

    Пирожки дрожжевые на воде 4.6

    Если вы собираетесь приготовить воздушные, аппетитные пирожки дрожжевые на воде в домашних условиях, тогда пошаговый рецепт с фотографиями обязательно вам пригодится.

    Жареные пирожки с капустой на кислом молоке 5.0

    Пирожки с капустой — это отличная возможность побаловать своих близких и в очередной раз потренироваться в кулинарном искусстве.

    Существует множество разных рецептов, но я делаю по-своему.

    Удаление рецепта

    Подтвердите удаление рецепта
    Отмена данного действия невозможна

    Добавление рецепта в книгу

    Действие выполнено

    Голосование за рецепт

    Действие выполнено

    Вы уверены?

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    Как приготовить пирожки на кефире в духовке

    16 3853

    Вкусненькие пухленькие пирожки с разнообразными сладкими и несладкими начинками – это то, что способно собрать всю семью на кухне за ароматным чаем.

    Но многие хозяйки считают, что для того чтобы приготовить тесто для пирожков, придется потратить много времени, и поэтому не часто балуют своих домашних этой выпечкой.

    Чтобы не тратить весь день на возню на кухне, можно воспользоваться рецептами быстрого теста, которое замешивают на кефире. Даже без дрожжей оно получается мягким и нежным, а подходит к любым начинкам.

    Ниже приведены рецепты пирожков на кефире из дрожжевого и бездрожжевого теста с тремя наиболее популярными начинками (яблоки, капуста, мясо), а полезные советы и маленькие хитрости помогут избежать возможных неудач.

    Пирожки на кефире без дрожжей с яблоками

    Пышные пирожки из кефирного теста можно приготовить и без дрожжей. Поскольку этому тесту не нужно время, чтобы подойти, то готовится такая выпечка очень.

    А рецепт вполне может быть отнесен в категорию «на скорую руку».

    Для духовых пирожков на кефире с начинкой из яблок понадобятся:

    • 500 мл кефира (жирность не менее 2,5%);
    • 3 куриных яйца;
    • 50 г сметаны;
    • 30 мл растительного масла без запаха;
    • 30 г сахара;
    • 10 г соды;
    • 10 г соли;
    • 350-450 г муки;
    • 500 г яблок.

    От начала замешивания теста до момента, когда из духовки можно будет достать ароматные пирожки, пройдет 1-1,5 часа.

    Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

    В пирожке с яблоками весом 100 г будет содержаться 161,3 ккал.

    Порядок действий;

    1. В глубокую миску или кастрюлю, в которой будет замешиваться тесто, вылить кефир, всыпать соду, перемешать и дать постоять одну-две минуты;
    2. Затем всыпать сахар, соль и размешать до полного их растворения;
    3. В небольшой мисочке немного взбить 2 яйца со сметаной и растительным маслом, получившуюся смесь вылить в кефир и перемешать;
    4. Теперь небольшими порциями нужно вмешивать в тесто просеянную муку, чтобы в итоге получилось тесто, которое не липнет к рукам и не растекается, но и не слишком упругое;
    5. Из вымешанного теста сформировать колобок, обернуть его пищевой пленкой и дать ему отдохнуть около получаса;
    6. Тем временем можно заняться начинкой.

      Яблоки для пирожков можно просто натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками. А можно карамелизировать на сковороде со сливочным маслом и сахаром. Второй способ подходит, если они не очень сладкие;

    7. Когда тесто полежало, и клейковина в нем хорошо успела разбухнуть, можно приступать к формированию пирожков. Тесто раскатать в колбаску, которую нужно нарезать кусочками. Из каждого кусочка сделать лепешку, в ее центр положить начинку и защипнуть края;
    8. Сформированные пирожки уложить на застеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом и выпекать около 30 минут в духовке, температура которой 180-200°.

    Дрожжевые пирожки на простокваше с капустой

    Капустная начинка для пирогов не менее популярна, чем яблочная.

    Это мой самый лучший рецепт.
    Тесто для пирожков с капустой Для пирожков в духовке это один из самых удачных рецептов дрожжевого теста, отличная пропорция, тесто хорошо подходит, пирожки получаются воздушными. Итак.

    Обычно ее готовят из белокочанной капусты свежей или квашеной. Часто к капустной начинке добавляют яйца, грибы, мясной фарш, колбасные изделия и даже чернослив, что делает вкус готовых изделий более богатым интересным.

    Для дрожжевого кефирного теста и капустной начинки необходимо взять:

    • 250 мл кефира;
    • 125 мл растительного масла в тесто и 30 мл для жарки;
    • 50 г сахара;
    • 50 мл воды;
    • 25 г сухих дрожжей;
    • 10 г соли;
    • 5 г соды;
    • 550 г муки;
    • 700 г белокочанной капусты;
    • 150 г репчатого лука;
    • 50 г томатной пасты.

    Время приготовления займет 2-2,5 часа, из которых большую часть придется потратить на замес теста.

    Калорийность пирожков с капустой равна 190,7 ккал/100 г.

    Этапы работы:

    1. Начать следует с теста.

      Для этого в теплой водичке нужно развести дрожжи с половиной сахара и отставить на 10 минут;

    2. В отдельной посуде нагреть до комфортной температуры, чтобы капля жидкости не обжигала тыльную сторону ладони, кефир и растительное масло;
    3. Соединить, начавшие работать дрожжи и теплый кефир с маслом, добавить соду, соль и оставшуюся часть сахара, все старательно перемешать, чтобы масса стала однородной;
    4. В полученную жидкую основу аккуратно вмешать муку, сформировать из теста большой ком и отправить его подходить в тепле в течение полутора часов;
    5. Пока тесто будет созревать самое время заняться начинкой.

      Капусту нужно мелко нашинковать, сложить в кастрюлю, влить немного воды и поставить на огонь тушиться;

    6. Лук почистить нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачного состояния, добавить к нему томатную пасту и несколько минут протушить;
    7. Когда капуста будет практически готова, к ней выложить лук с томатной пастой, перемешать и тушить все вместе до готовности. Готовую начинку остудить;
    8. Из теста сформировать пирожки, положив вовнутрь капустную начинку испечь в разогретой духовке. При температуре от 180 до 200° на это уйдет 25-30 минут.

    Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

    Рецепт пирожков на кефире с мясом в духовке

    Пирожки на кефире с мясной начинкой – это несложная и быстрая выпечка, которая прекрасно подойдет, как дополнение к чаю или первым блюдам.

    Особенно вкусны такие пирожки горячими и теплыми.

    Для приготовления будут использоваться такие ингредиенты:

    • 220 мл кефира;
    • 450-550 г муки;
    • 40 мл растительного масла;
    • 10 г сахара;
    • 5 г соды;
    • 5 г соли;
    • 1 куриное яйцо;
    • 20 г кунжута;
    • 400 г мясного фарша;
    • 150-200 г репчатого лука;
    • 30 г зелени (укроп, петрушка, кинза);
    • специи по вкусу.

    На приготовление придется затратить около 1,5 часа.

    Калорийность пирожков с мясной начинкой – 238,4 ккал на 100 г готовой выпечки.

    Последовательность выпечки:

    1. В теплом кефире размешать соду, растительное масло, сахар, соль;
    2. Добавляя понемногу муку, замесить мягкое тесто, которое по консистенции будет напоминать дрожжевое;
    3. Обернуть тесто пленкой и дать ему полежать от 30 до 40 минут;
    4. Для начинки смешать фарш (лучше взять смесь куриного и свиного), нарезанный тонкими полукольцами лук, рубленую зелень.

      Интернет-журнал «Look At Me» прекрасный образец для подражания, ведь сначала (2006 году) он был обычным блогом об уличной моде, а теперь стал, пестрящим новыми идеями и объединяющим тысячи креативных людей, порталом.

      Начинку хорошо вымешать, посолить и поперчить. Если она получилась слишком густой, можно ее развести холодной водой или кефиром;

    5. Из отдохнувшего теста сформировать пирожки, уложить их на подготовленный противень швами вниз, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и выпекать около получаса в горячей (200°) духовке.

    Полезные советы

    Не зависимо от того будет для пирожков готовиться дрожжевое или бездрожжевое тесто, кефир обязательно должен быть теплым или хотя бы комнатной температуры.

    В противном случае тесто в духовке плохо подымится.

    При бездрожжевом варианте теста следует строго следовать рецепту и не переборщить с содой, поскольку она может придать готовой выпечки неприятный вкус.

    Стоит помнить, что тугое и плотное тесто также будет плохо подыматься, поэтому не нужно переусердствовать с мукой и вымешиванием. Тесто должно получиться мягким и нежным.

    Красивый внешний вид пирожков и аппетитная румяная корочка зависят от сахара, который кладут в тесто, поэтому даже для несладкой выпечки при замешивании теста нужно добавить хотя бы одну чайную ложечку сахара.

    Красивую блестящую глянцевую корочку у пирожков в духовке можно получить, смазав их взбитым яйцом, сладкой водичкой или тем же кефиром, который использовался для его замешивания.


    Нашли ошибку?

    Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

    Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

    Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

    тесто для пирожков в духовке без дрожжей с капустой
    0
    10.02.2018