Откройте меню

Горбуша с картофелем в духовке



Видео: Salmon in foil. Baked in the oven

Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой. Здесь я хочу отметить, что для этого блюда лучше использовать именно филе, поэтому, если у вас целая рыба, то лучше отделить мясо от костей самостоятельно.

Теперь нам необходимо разрезать филе на порционные кусочки (обычно нарезаю на куски шириной 5-6 сантиметров). Посыпаем их солью, перцем, приправой для рыбы и поливаем лимонным соком.

Хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое время промариноваться.

Тем временем мы чистим картофель и нарезаем его кусочками какой вам угодно формы, главное, чтобы они были не очень толстыми, иначе картофель не достаточно хорошо пропечется. Нарезанный картофель так же следует посолить и приправить, перемешать.

Теперь смазываем формы для запекания сливочным маслом и выкладываем на нее кусочки картофеля.

Следующим слоем идет рыбное филе, распределяем его равномерно, а затем поливаем сливками.

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180° духовку. Время приготовления зависит от толщины вашего картофельного слоя, но обычно на это уходит от 45 минут до часа. Чтобы проверить готовность, нужно просто проткнуть картофель (можно прямо через фольгу), если он мягкий, значит все готово.

Когда картофель будет готов, вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу и посыпаем нашу рыбку сыром, ставим еще на пару минут в духовку.

Вот, собственно говоря, и все!

Горбуша в фольге - как приготовить

Как я и говорила, сложного ничего. Теперь раскладываем рыбу с картошечкой по тарелкам и угощаем дорогих гостей.

Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Горбуша с картофелем в духовке:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 77

Рекомендуем рецепты:
Дорада в фольге
Веер из баклажанов
Простой салат из консервированных кальмаров
Домашний ликер Бейлис
Барабулька Брутальная


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой. Здесь я хочу отметить, что для этого блюда лучше использовать именно филе, поэтому, если у вас целая рыба, то лучше отделить мясо от костей самостоятельно.

Теперь нам необходимо разрезать филе на порционные кусочки (обычно нарезаю на куски шириной 5-6 сантиметров).

Посыпаем их солью, перцем, приправой для рыбы и поливаем лимонным соком.

горбуша в фольге с картошкой в духовке рецепт

Хорошенько перемешиваем и оставляем на некоторое время промариноваться.

Тем временем мы чистим картофель и нарезаем его кусочками какой вам угодно формы, главное, чтобы они были не очень толстыми, иначе картофель не достаточно хорошо пропечется. Нарезанный картофель так же следует посолить и приправить, перемешать.

Теперь смазываем формы для запекания сливочным маслом и выкладываем на нее кусочки картофеля.

Следующим слоем идет рыбное филе, распределяем его равномерно, а затем поливаем сливками.

Практически все также как в этом рецепте, где мы делали морковь. Но решил вкратце описать и свеклу, ведь она тоже, ни чем не хуже.

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180° духовку. Время приготовления зависит от толщины вашего картофельного слоя, но обычно на это уходит от 45 минут до часа.

Чтобы проверить готовность, нужно просто проткнуть картофель (можно прямо через фольгу), если он мягкий, значит все готово.

Когда картофель будет готов, вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу и посыпаем нашу рыбку сыром, ставим еще на пару минут в духовку.

Вот, собственно говоря, и все! Как я и говорила, сложного ничего.

горбуша в фольге с картошкой в духовке рецепт

Теперь раскладываем рыбу с картошечкой по тарелкам и угощаем дорогих гостей. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Горбуша с картофелем в духовке:

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 77

Рекомендуем рецепты:
Дорада в фольге
Веер из баклажанов
Простой салат из консервированных кальмаров
Домашний ликер Бейлис
Барабулька Брутальная


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1
14.02.2018
дИНАР
Безумно вкусная и полезная горбуша запеченная в духовке с картошкой, рецепт с фото. Рецепт подходит как для обыденного, так и для праздничного стола. Рецепт довольно простой и быстрый.