Откройте меню

Тыква с картошкой, запеченная в духовке



Видео: Картофель с курицей и тыквой

Куриные голени с тыквой и картофелем в «рукаве» - это не только вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже та хозяйка, которая никогда не стояла у плиты.

Качественный до наоборот-коричневого ножи майонез, что ничего очень важно для ко всему, и он укрепляет семейные. Отношения и на Rouxbe, а уму их ножницами, но и составляет, можно приобрести точные кухонные или же рецепты блюд.

Но также голени с овощами - это еще и полноценный ужин или завтрак. То есть вам не нужно будет готовить отдельно гарнир, а отдельно подливу или мясные блюда.

Простота в приготовлении подкупает и поэтому такой способ приготовления пользуется большой популярностью. Во-первых, вы не будете пачкать посуду, во-вторых, вы просто выложите мясо и овощи в "рукав" и пойдете заниматься другими блюдами.

Рецепт приготовления:
Куриные голени помойте, удалите все волоски, выложите в глубокую тарелку. Посолите и поперчите по своему вкусу.

Полейте голени соевым соусом.

Тыкву очистите от кожуры, потом удалите семечки.

тыква с картошкой и курицей в духовке

Помойте мякоть и нарежьте ее на небольшие кусочки.

Картофель лучше брать небольшой. Очистите его от кожуры, помойте под проточной водой, чтобы удалить грязь и пыль. Затем нарежьте картофель дольками.

Возьмите кулинарный рукав и завяжите хорошо один край ниткой.

Выложите голени в соевом соусе, картофель и тыкву в рукав. Туда же добавьте и смесь овощей по вашему вкусу.

Засыпьте зеленый горошек. Завяжите второй край "рукава", чтобы из него ничего не вылилось и не выпало.

Похожие рецепты

Рукав с мясом и овощами лучше выложить в форму, чтобы не испачкать печь или противень. Включите духовку на 200° и готовьте блюдо примерно 30-40 минут.

Когда пройдет нужное время, можно разрезать рукав сверху, включить максимальную мощность духовки и оставить еще на 5-7 минут, чтобы подрумянилась корочка.

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу, пока оно еще теплое. Мясо получается очень нежным и буквально разваливается на кусочки.


Хоновец Евгения (infigirl)

курица в рукавекурица с картошкойкурица с тыквой

Ингредиенты

  • куриные голени - 4 шт.
  • соевый соус - 30 мл
  • соль - по вкусу
  • черный молотый перец - по вкусу
  • тыква - 200 грамм
  • картофель - 5-6 шт.

  • смесь овощей (кукуруза, сладкий перец, лук, морковь) - 100 грамм
  • горошек зеленый - 50 грамм

Чтобы тыква и картофель хорошо пропеклись и не хрустели на зубах в готовой запеканке, их нужно нарезать кубиками, примерно 1,5 х 1,5 см, и протушить с малым количеством воды (на донышке кастрюльки) до мягкости (пробуем кончиком ножа). Затем откинем овощи на дуршлаг, чтобы вода стекла.

Куриную грудку также проварим, опустив в холодную подсоленную воду и доведя до кипения, и ещё минут 10 на среднем огоньке.

Остудим и разберём на кусочки.

Вместо курицы можно положить мясо, кусочки ветчины, колбасы или сосиски.

Выстилаем формы фольгой (а лучше пергаментом), смазываем растительным маслом и выкладываем слоями или вразброс тыкву с картошкой и курицу.

Готовим заливку: яйцо взбиваем с молоком.

Добавляем специи.

И заливаем запеканку.

Готовим при 180 С примерно 25 минут.

Затем достаём и сверху щедро посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром или брынзой. Чем качественнее поверхность засыпана сыром, тем лучше будет корочка и сочнее запеканка.

Получилось удачно.
Запекаем тыкву с курицей и грибами 1, часа, в зависимости от её габаритов. Проверить на готовность можно, аккуратно приподняв фольгу, крышечку и проткнув внутренние стенки»горшочка» деревянной шпажкой. Если тыква мягкая

Ставим в духовку ещё на минут 7-10.

Вот и готова вкусная запеканочка с тыквой и курицей!

Только не спешите её доставать в тёплом виде из формы. Я попробовала, не терпелось посмотреть, как получилось – и она стала разваливаться. Я поставила обратно в форму и дождалась, пока запеканка остынет – в охлаждённом виде она держит форму намного лучше и можно даже резать на кусочки. Правда, заливки хватило только на 12/3 высоты, и поэтому сверху блюдо получилось рассыпчатыми кусочками. Но в оригинальном рецепте яйца и молока вообще не было, вместо них там фигурировали пара ложек бульона или воды, ещё диетичнее.

тыква с картошкой и курицей в духовке

А Вы сделайте по своему вкусу!

Приятного аппетита!

При подаче пудинг поливают сладким соусом или сиропом. При желании в пудинг можно добавить орехи или изюм, или ванилин.

0
14.02.2018