Откройте меню

Жареная капуста на сковороде с картошкой



Видео: Дешевое питание Тушёная капуста с Картошкой и мясом / экономное меню НО СЫТНОЕ

Пробовали жареную картошку с капустой?

Нет? Тогда вы еще не знаете, как это вкусно.

жареная капуста на сковороде с картошкой

В буквальном смысле: пальчики оближешь. С помощью видео-канала youtube исправим пробел в вашем кулинарном образовании: покажем и расскажем, как приготовить необычную жареную картошку.

Ингредиенты:

  • картофель;
  • белокочанная капуста;
  • лук репчатый;
  • соль по вкусу;
  • подсолнечное масло для жарки.

Жареная картошка с капустой.

Поскольку квартира-студия подразумевает наличие небольшой жилой площади, лучше отказаться от ярких цветов в декоре стен, поскольку они будут «давить» на вас.

Пошаговый рецепт

  1. Картошку очищаем и нарезаем длинной соломкой (во всю длину клубня).
  2. Выкладываем в сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
  3. Мелко режем одну луковицу, шинкуем капусту и тоже отправляем в сковородку, солим. Перемешиваем.
  4. Жарим на сильном огне, постоянно помешивая, до готовности.
  5. Выкладываем на блюдо, украшаем веточками укропа и дольками помидор.

Необычная, но очень вкусная картошка, жареная с капустой, на столе. Прекрасный вариант ужина на скорую руку: легко готовится и не вызывает тяжести в желудке. Всем желаю уютных и вкусных семейных вечеров. А портал «Очень вкусно» постарается, чтобы их было как можно.

Жареная капуста с картошкой

А в следующий раз у нас на ужин самая вкусная жареная картошка с охотничьими колбасками или очень вкусный жареный картофель без сковороды.

Я преподаватель русского языка и литературы из Самары. У меня большая по нынешним меркам семья – 4 детей, поэтому приходится много готовить. Стараюсь, чтобы блюда на столе были не только вкусными, но и необычными, не приедались. Ребятишки вовсю помогают.

Например, шарлотку готовит и хлеб печет сынуля. Младшие, двойняшки, могут и торт испечь, и отбивные пожарить. Старшая дочь уже отдельно живет: зять не нарадуется, какая хозяюшка досталась.

Это лучший рецепт!
Рецепты вкусной жареной капусты на сковороде в Капуста, жареная с картошкой.

Вот и внучка растет, еще одна помощница. А своими рецептами я с вами буду делиться на сайте «Люблю готовить».

Капуста – уникальный продукт и готовить ее можно очень разными способами. Главное, что капуста одинаково полезна свежая, тушеная и даже жареная.

Приготовление жареной капусты с картошкой

Конечно, при приготовлении последней лучше не доводить до коричневой корки, готовое блюдо должно быть чуть подрумяненным с небольшим количеством сока.

Капусту для подобного блюда лучше выбирать белого цвета и чуть приплюснутую. Кочан должен быть твердым.

Морковь понадобится более сладкого сорта. Отличить ее от обычной можно по форме. Она имеет тупой носик и небольшое отличие по толщине в верхней и нижней части.

Жареная на сковороде капуста – это очень хороший вариант угощения, когда времени для приготовления в обрез. Все чистится, режется и готовится буквально несколько минут. При подаче можно присыпать капусту мелконарезанным укропом и петрушкой.

  • Категории: Вторые блюда
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 20 минут
  • Сложность: легко
  • Система питания: вегетарианство
  • Способ приготовления: плита
  • Калорийность: 55.02ккал
  • Белки: 1.65г.
  • Жиры: 2.81 г.
  • Углеводы: 5.98 г.
Шаг 1

Для приготовления жареной капусты на сковороде по данному рецепту нам потребуются: капуста, морковь, репчатый лук, масло растительное, соль, специи и уксус.

Шаг 2

Капусту нужно сполоснуть под водой, а лук и морковь очистить от кожуры и тоже промыть.

Капусту нужно нашинковать тонкими ломтиками. Для этого обычно используют шинковку, но можно насечь ее просто острым большим ножом.

Шаг 3

Первым на сковороду в разогретое масло отправляется лук. Как только он приобретет золотистый оттенок, можно добавлять в нее капусту.

Как приготовить жареную картошку с мясом

Жарить ее нужно на большом огне, но при этом следить, чтобы лук не начал подгорать.

Шаг 4

Морковь кладется в сковороду, когда лук и капуста уже немного обжарятся. Перемешиваем лук, капусту и морковь.

Шаг 5

Теперь добавим в сковороду специи и подсолим содержимое. Снова все перемешиваем. За несколько минут до выключения вливаем уксус и накрываем сковороду крышкой.

Шаг 6

Готовую жареную капусту можно подать с зеленью и листиком салата.

0
10.02.2018